香辣芒果酱
关于食谱
芒果的酸味与大蒜浸泡红棕榈油中的蒜味，加上维生素原A和维生素E。一道美味的配菜，您可以在午餐或晚餐时与朋友和家人一同享用。做法简单，可以搭配米饭一起享用！
食谱和图片来源：@eatwithsarahh
Ingredients
- 蒜蓉红棕榈油
- 1个中等大小的熟芒果，切成薄条。
- 4个新鲜红辣椒
- 10-15个小米椒（根据喜好增减）
- 半个番茄
- 1/2茶匙虾酱
- 1个青柠
- 盐适量
Instructions
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将烤箱预热至200摄氏度。
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将所有辣椒和番茄铺在烤盘上。
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撒上少许盐，并淋上哈维斯特蒜香红棕榈油。
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用手将所有食材混合均匀，直到全部沾上油和盐。
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放入烤箱烤约20分钟，或直到微微焦黄。
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将烤好的辣椒和番茄放入研钵中捣碎（或者您也可以使用食物处理机将其研磨成光滑的糊状）。
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尝一下味道，您可以根据自己的喜好加盐。
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加入芒果，轻轻搅拌均匀。
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根据需要加入青柠汁。
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可作为烤鱼的配菜，或作为炸/烤豆腐的配料，或作为炸天贝的配料。